中共黄梅县纪律检查委员会

民以食为天，食以安为先。食品安全问题关乎万千百姓的生命健康。为切实保障群众身边“菜篮子”安全，让居民吃上“放心肉、安全肉”。连日来，小池镇纪委联合组织公安分局与市场监管局开展肉类及其制品专项联合检查，严把肉类产品市场准入关，严禁来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉类产品流入市场、流向餐桌，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

突出行动重点，加大摸排整治力度。镇纪委及执法人员以食品生产、小作坊、大型餐饮单位等为重点场所，明察暗访对肉类产品开展监督检查，检查经营者是否能够按照要求查验供货者合法主体资质证明及产品检验，确保能够追溯进货来源。充分运用抽检手段，对牛、羊肉等肉类开展检测，利用科技手段筛查违法行为。

开展联合检查，部门联动形成整治合力。对发现的违法线索进行突击检查，对违法经营行为的上下游同时开展检查，深入挖掘案源线索，强化行刑衔接工作，严厉打击肉类制品违法犯罪行为。

加强宣传教育，提高经营者责任意识。此次突击检查，一方面向经营者广泛宣传相关法律法规以及伪劣鲜肉和肉制品危害，通过开展案例警示教育，增强经营者的诚信守法经营意识。另一方面还督促经营者严格落实食品安全“两个责任”工作机制，承担起企业食品安全主体责任，树立第一责任的安全意识，严格把控进货源头管理，确保肉类及其制品安全。

“我们还将持续加强部门间的协作配合，深入‘查’、全面‘溯’、靶向‘检’，以专项整治实效切实守好食品安全‘入口关’，让人民群众吃上安全肉、放心肉。”小池镇纪委书记表示。